Kahve dünyasında son yıllarda bir demleme yöntemi dikkat çekiyor: Aeropress! Özellikle pratiklik, taşınabilirlik ve lezzet dengesi arayan kahveseverlerin favorisi haline gelen Aeropress demleme yöntemi, her geçen gün popülerliğini artıracak gibi görünüyor. Hem evde hem ofiste hem de seyahatlerde kullanılabilen kompakt bir cihaz olan Aeropress, farklı demleme tekniklerini de beraberinde getiriyor.
Öyle ki Aeropress kahve, sanatsal ve pratik yönlerini birleştiren modern bir yöntem olarak karşımıza çıkıyor. Bu cihaz prensip olarak kahveyi basınçla demlediği için yoğun aromalar elde etmeyi mümkün kılıyor. Böylece kahve tercihlerinde kendi sanatını konuşturmak isteyenler ve farklı tarifler denemeye istekli olanlar için harika bir demlemeye olanak tanıyor.
Peki siz, günümüzün kahve demleme yöntemleri arasında öne çıkan Aeropress kahve makinesini yakından tanımak ister misiniz? “Evet!” dediğinizi kabul ediyor ve sizin için Aeropress kahve demleme nedir, nasıl yapılır ve hangi kahvelerle en iyi sonucu verir gibi soruları yanıtlıyoruz. Hadi, Aeropress ile kahve nasıl yapılır bizden öğrenin!
Aeropress İçin Kahve Önerisi
Aeropress ile doyum noktası üst seviyelerde bir kahve deneyimi yaşamanın sırrı, seçilen kahve çekirdeklerinde saklıdır. Zira Aeropress demleme yöntemi, farklı kavrum derecelerini ve öğütme boyutlarını desteklemesiyle oldukça esnek bir yapıya sahiptir. Bu sebeple bu makine ile her damak zevkine hitap edecek kahve çıktıları almak aslında son derece kolaydır. Ancak diğer yandan keyifli ve ideal bir tat profili elde etmek için bazı temel kriterlere dikkat etmek gerekir. İşte Barabicas Coffee olarak burada sırlarımızı paylaşıyor ve size Aeropress kahve önerisi yapıyoruz.
Barabicas Coffee olarak Aeropress kullanıcılarına önereceğimiz kahvemiz, Ruanda Bourbon Medium Roast. Bu özel kahve, yüksek irtifalarda yetiştirilen %100 Arabica Bourbon çekirdeklerinden oluşmaktadır. Tek kök özelliğe sahip olan ve orta kavrum seviyesinde olan bu kahve, bitter çikolata, baharat ve tatlı meyve notalarıyla aromatik bir profil sunmaktadır. Ayrıca dengeli gövdesi ve yumuşak içimiyle Aeropress’te kısa sürede zengin bir tat elde etme imkânı sağlamaktadır.
Barabicas Medium Roast Çekirdek Kahve’yi Aeropress ile ister sade ister sütle ya da buzlu olarak demleyebilir ve kahvenizde aradığınız sofistike tada sahip olabilirsiniz. Özellikle sabah demlemelerinde ya da gün içinde pratik ama karakterli bir içim arayanlar için harika bir tercih olduğunu söyleyebiliriz.
Aeropress Kahve Demleme Nasıl Yapılır?
Aeropress için hangi kahve tercih edilmeli öğrendiniz. Sırada asıl merak ettiğinizi düşündüğümüz konuyu aydınlatmak var: Aeropress ile kahve nasıl demlenir?
Bu sorunun cevabı diğer kahve demleme yöntemlerinde olduğu gibi birkaç basit adımdan oluşuyor. İşte klasik yöntemle Aeropress ile kahve demleme:
Gerekli Malzemeler:
-
17 gram Barabicas çekirdek kahve
-
220 ml sıcak su (85–92°C)
-
Aeropress ve filtre kağıdı
-
Kahve öğütücü
Hazırlık:
-
Filtreleme: Aeropress filtre kağıdını yerleştirin ve sıcak suyla hafifçe ıslatarak kağıt tadını alın.
-
Kahveyi öğütün: Yapacağınız kahve tarifine göre Barabicas kahveyi öğütün.
-
Kahveyi ekleyin: Demleme haznesine kahveyi dökün.
-
Suyu ekleyin: Sıcak suyu yavaşça ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bu aşamada suyun aşırı sıcak olmamasına özen gösterin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika bekleyerek kullanmanızı tavsiye ederiz.
-
Demleme süresi: Aeropress’i kapatın ve yaklaşık 1 dakika boyunca bekletin.
-
Bastırma: Pistonu yavaşça bastırarak kahvenizi bardağa aktarın. Bastırma süresi 20-30 saniye olabilir.
Klasik demleme yöntemi, sizlere sade ve dengeli bir Aeropress filtre kahve deneyimi sunacaktır. Dilerseniz daha yoğun kahve tercihleri için espresso benzeri tarifler deneyebilirsiniz. Bu noktada kahve çekirdeklerinin daha önce öğütülmüş olmasını göz önünde bulundurmanızı öneririz. Öte yandan soğuk kahve tarifleri veya sütlü ve kremalı tarifler için de Aeropress kahve makinesi tercih edebilirsiniz.
Aeropress ile Kendi Kahve Deneyiminizi Tasarlayın!
Doğru kahve seçimi ile Aeropress deneyiminizi üst seviyeye taşıyabilirsiniz. Barabicas Coffee olarak Aeropress severler için özenle kavurduğumuz kahve çeşitleriyle size ilham vermeye devam ediyoruz. Eğer Barabicas Coffee çekirdek kahve çeşitleri ile aranızda yeni bir bağ kurmaya hazırsanız Aeropress ile kahve demlemenin keyfini hemen şimdi Barabicas’la keşfedin!
Barabicas.com üzerinden siparişinizi oluşturun ve Aeropress demleme yöntemini mutfağınızda deneyin!
Gitmeden göz atın: V60 ile Kahve Demleme Rehberi!